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食品中塑化剂邻苯二甲酸酯的气相色谱方法应用
时间:2011/6/27 11:20:27 点击次数:719

食品中塑化剂邻苯二甲酸酯的气相色谱方法应用

台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。截至目前,受塑化剂风波牵连的厂商已达200多家,可能受到污染的产品超过500项目,台湾几乎所有食品大厂都被卷入其中。“起云剂”是一种合法的食品添加物,可帮助食品的乳化,多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末,让饮料避免油水分层,看起来更均匀。而一些不法厂商为节约成本将其中的棕榈油换成了塑化剂(DEHP),DEHP属于环境荷尔蒙,危害人体生殖系统甚至可能致癌 。针对此事件,南京科捷分析仪器应用研究所(销售热线025-83738955 )快速做出相应分析检测解决方案,采用气相色谱、液相色谱方案都可以对邻苯二甲酸酯类的检测,希翼能对您的检测工作有所帮助。

关键词   食品饮料  塑化剂  邻苯二甲酸酯   添加剂     气相色谱法

一. 塑化剂气相色谱图

塑化剂色谱峰:

1.邻苯二甲酸二乙酯;2. 邻苯二甲酸二丙酯(3) 邻苯二甲酸二丁酯,(4) 邻苯二甲酸丁酯苯甲酯,(5)二乙基羟胺, (6)邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯  

二.方法引用标准及适用范围

本方法适用于食品中16种邻苯二甲酸酯类物质。含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg,不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。采用国家标准GB/T21911-2008进行检测,检测产品种类可涉及饮料、果汁、果冻、食品添加剂配制品等化妆品、儿童玩具、食品包装中,如果其含量超标,会对人体健康产生很大危害。要使用方法国标GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。

三. 仪器配置

检测项目 塑化剂:邻苯二甲酸酯类的检测

色谱仪器  配有FID检测器

毛细管色谱柱 30*0.32*0.25毛细管柱

色谱工作站

气体装置 氮氢空发生器 或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶

 

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